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捞派嫩羊肉

时间:2023/9/29 20:03:33 15200票数:31投他一票#日剧#
捞派嫩羊肉是海底捞的一道特色菜品,羊肉切成薄片,经过简单处理去除膻味,然后下入煮开的火锅中,煮熟后捞起来食用,捞派嫩羊肉口感细嫩,搭配蘸料非常美味。那么捞派嫩羊肉煮多久呢?一般开锅后下入,煮3分钟左右即可食用。羊肉较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少,既能御风寒,又可补身体,是吃海底捞必点的菜之一。
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      海底捞的捞派嫩羊肉使用的是新鲜羊肉,羊肉,性温,羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分,古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。

      但是值得注意的是,羊肉偏燥,感冒或者体质偏热者不适合多吃,经常吃容易“上火”。因此,吃火锅时,可以放几片菊花瓣入火锅,不但锅里有菊之芳香,菊还可清热解毒,清肝明目,疏散风热。如果怕上火,吃过火锅之后,也可再吃些银耳、百合、梨之类养阴生津润燥的食物,或喝菊花、银花等泻火之药。

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